1. เอาหมูสับลงไปผัดในน้ำมัน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัด ตามด้วยหัวหอมใหญ่ซอย ผัดจนข้าวแห้งหลังจากใส่ข้าวลงไปแล้ว
2. ผัดไปเรื่อยๆจนข้าวร่วน ใช้ไฟแรงไฟต้องร้อนอยู่ตลอดเวลา (ใช้เตาถ่านจะหอมกว่าเตาแก๊ซ)
3. นำไข่ใส่ไปผัดกับข้าวผัดไปเรื่อยๆ
4. ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ตามด้วย แครอท สับปะรด พริกไท เกลือ น้ำตาล กระบกคั่ว และปลาคั่วสมุนไพรหอมซอยผัดต่อไปเรื่อยๆจนร่วนก็เป็นอันเสร็จ
5. ตักใส่จานตกแต่งให้สวยงาม ให้น่ารับประทานตกแต่งด้วย หัวหอม กระเทียม กุ้ง กระบกขั้วแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์